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卷饼神器~炒合菜

炒合菜的用料

绿豆芽 150克 韭菜 1把
鸡蛋 1个 粉条 1把
老抽 半勺 1克
鸡精 1克 食用油 15克

炒合菜的做法

卷饼神器~炒合菜的做法图解1

步骤1

粉条提前下锅煮熟,捞出后过凉水,加半勺老抽上色
卷饼神器~炒合菜的做法图解2

步骤2

绿豆芽洗干净去根
卷饼神器~炒合菜的做法图解3

步骤3

锅里加入15克外婆乡小榨菜籽油烧热,打入三个鸡蛋炒散盛出备用
卷饼神器~炒合菜的做法图解4

步骤4

再下葱姜辣椒爆香
卷饼神器~炒合菜的做法图解5

步骤5

随后炸绿豆芽翻炒至断生
卷饼神器~炒合菜的做法图解6

步骤6

倒入粉条
卷饼神器~炒合菜的做法图解7

步骤7

炒好的鸡蛋搞里头,调味放适量盐鸡精
卷饼神器~炒合菜的做法图解8

步骤8

最后一步倒入韭菜,翻炒几下就可以出锅啦
卷饼神器~炒合菜的做法图解9

步骤9

简单又不失美味的炒合菜就做好了,配米饭或者卷单饼、水烙馍简直是绝绝子

炒合菜的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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