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包菜炒粉丝

包菜炒粉丝的用料

包菜 适量 粉条 适量
6瓣 小米辣 4个
生抽 适量 老抽 适量
蚝油 适量 适量
鸡汁 适量 适量

包菜炒粉丝的做法

包菜炒粉丝的做法图解1

步骤1

粉条放水里泡软
包菜炒粉丝的做法图解2

步骤2

包菜切丝。用绿色包菜炒出来会比较好看,没买到就白色包菜了。
包菜炒粉丝的做法图解3

步骤3

蒜切末
包菜炒粉丝的做法图解4

步骤4

小米椒切圈。不想太辣我用牙签把里面的籽都捅掉了
包菜炒粉丝的做法图解5

步骤5

热锅凉油入蒜末
包菜炒粉丝的做法图解6

步骤6

翻炒出蒜香味,先加一半小米椒圈
包菜炒粉丝的做法图解7

步骤7

加包菜丝翻炒至断生
包菜炒粉丝的做法图解8

步骤8

加泡软的粉丝,翻炒后加适量生抽 老抽 醋 盐 鸡汁,再加入剩下一半小米辣,大火翻炒即可
包菜炒粉丝的做法图解9

步骤9

炒好了,铲起来
包菜炒粉丝的做法图解10

步骤10

开吃了,开吃了。

包菜炒粉丝的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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