包菜炒粉丝的用料
包菜 适量 | 粉条 适量 |
蒜 6瓣 | 小米辣 4个 |
生抽 适量 | 老抽 适量 |
蚝油 适量 | 醋 适量 |
鸡汁 适量 | 盐 适量 |
包菜炒粉丝的做法

步骤1
粉条放水里泡软
步骤2
包菜切丝。用绿色包菜炒出来会比较好看,没买到就白色包菜了。
步骤3
蒜切末
步骤4
小米椒切圈。不想太辣我用牙签把里面的籽都捅掉了
步骤5
热锅凉油入蒜末
步骤6
翻炒出蒜香味,先加一半小米椒圈
步骤7
加包菜丝翻炒至断生
步骤8
加泡软的粉丝,翻炒后加适量生抽 老抽 醋 盐 鸡汁,再加入剩下一半小米辣,大火翻炒即可
步骤9
炒好了,铲起来
步骤10
开吃了,开吃了。包菜炒粉丝的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。