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减脂期必囤!柠檬手撕鸡酸辣清爽到跺脚!

柠檬手撕鸡的用料

鸡腿 4只 柠檬 1个
香葱 适量 生姜 适量
料酒 适量 9菇鲜 3勺
蚝油 1勺 香油 1勺
辣椒粉 适量 蒜末 适量
香菜 适量 白芝麻 适量
食用油 适量 食用盐 适量
白糖(代糖) 适量

柠檬手撕鸡的做法

#春日露营#减脂期必囤!柠檬手撕鸡酸辣清爽到跺脚!的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净,冷水下锅,放入葱姜料酒煮20分钟,煮熟后过冰水冷却
#春日露营#减脂期必囤!柠檬手撕鸡酸辣清爽到跺脚!的做法图解2

步骤2

调味:碗中放葱花、蒜末、辣椒粉、白芝麻,淋上热油爆香
#春日露营#减脂期必囤!柠檬手撕鸡酸辣清爽到跺脚!的做法图解3

步骤3

加入3勺9菇鲜,适量盐和代糖、1勺耗油、1勺香油,挤入半个柠檬汁,再加小半碗清水,搅拌均匀
#春日露营#减脂期必囤!柠檬手撕鸡酸辣清爽到跺脚!的做法图解4

步骤4

柠檬切片去籽,鸡腿撕小块,加入柠檬片和香菜
#春日露营#减脂期必囤!柠檬手撕鸡酸辣清爽到跺脚!的做法图解5

步骤5

酱汁淋至鸡肉上,搅拌均匀
#春日露营#减脂期必囤!柠檬手撕鸡酸辣清爽到跺脚!的做法图解6

步骤6

酸辣好吃的柠檬手撕鸡~完成✅

柠檬手撕鸡的烹饪技巧

鸡腿焯水后过一遍冰水 加入料汁拌好后冷藏一会儿口感更佳哦
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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