凉拌西葫芦的用料
西葫芦1个 200克 | 香菜 15克 |
蒜 2瓣 | 盐 2克 |
醋 两勺 | 糖 5克 |
鸡精 适量 | 香油 适量 |
生抽 两勺 | 小米辣 1个 |
白醋 1勺 |
凉拌西葫芦的做法

步骤1
西葫芦洗净切丝,倒入凉开水加一勺白醋泡十分钟。
步骤2
香菜,小米辣,蒜切好备用。
步骤3
西葫芦尽量挤干水分,倒入小米辣,香菜,蒜末。
步骤4
加入适量盐,鸡精,一勺白糖,各两勺生抽和香醋,一勺香油。喜欢吃辣的还可以放一勺辣椒油。拌匀。这可是减肥期间的美食呀凉拌西葫芦的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。