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冷酷居居伝居玟蒸蛋糕

玟蒸蛋糕的用料

主料:牛奶 用量:80ml 主料:糖粉 用量:100g
主料:糯米粉 用量:20g 主料:杯模 用量:适量
辅料:鸡蛋 用量:2个 辅料:低筋面粉 用量:100g
辅料:木炭粉 用量:5g 辅料:泡打粉 用量:5g

玟蒸蛋糕的做法

冷酷居居伝居玟蒸蛋糕的做法图解1

步骤1

1.用中火预热蒸锅,将糖粉过筛,加入鸡蛋拌匀,加入牛奶拌勻。
冷酷居居伝居玟蒸蛋糕的做法图解2

步骤2

2.筛入低筋面粉,糯米粉及泡打粉,搅拌成面糊。
冷酷居居伝居玟蒸蛋糕的做法图解3

步骤3

3.准备一个小碗,加入2汤匙面糊及木炭粉拌匀,备用。
冷酷居居伝居玟蒸蛋糕的做法图解4

步骤4

4.将面糊倒入杯模至8成满,加入少量木炭面糊。
冷酷居居伝居玟蒸蛋糕的做法图解5

步骤5

5.用牙签晕开线条,画出幼细黑色纹路。
冷酷居居伝居玟蒸蛋糕的做法图解6

步骤6

6.放入蒸锅蒸15分钟,放凉。
冷酷居居伝居玟蒸蛋糕的做法图解7

步骤7

7.成品。

玟蒸蛋糕的烹饪技巧

冷酷居居祝您用餐愉快!
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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