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#做川菜用豪吉#护眼明目红椒四季豆炒猪肝

红椒四季豆炒猪肝的用料

四季豆 250g 鲜猪肝 1扇
红椒 3个 大葱 一段
干辣椒 2个 花椒 半汤勺
生抽 2汤勺 五香粉 2茶勺
食盐 半汤勺 川菜料 1汤勺
食用油 2汤勺

红椒四季豆炒猪肝的做法

#做川菜用豪吉#护眼明目红椒四季豆炒猪肝的做法图解1

步骤1

红椒,大葱白,干辣椒洗净切段
#做川菜用豪吉#护眼明目红椒四季豆炒猪肝的做法图解2

步骤2

四季豆洗净斜切段
#做川菜用豪吉#护眼明目红椒四季豆炒猪肝的做法图解3

步骤3

猪肝冲洗干净血
#做川菜用豪吉#护眼明目红椒四季豆炒猪肝的做法图解4

步骤4

斜切薄片
#做川菜用豪吉#护眼明目红椒四季豆炒猪肝的做法图解5

步骤5

锅中入油,小火入花椒,切好的干辣椒,葱段,煸香
#做川菜用豪吉#护眼明目红椒四季豆炒猪肝的做法图解6

步骤6

入切好的肝片,转中火
#做川菜用豪吉#护眼明目红椒四季豆炒猪肝的做法图解7

步骤7

煸炒五分钟至断生,小心翻面
#做川菜用豪吉#护眼明目红椒四季豆炒猪肝的做法图解8

步骤8

入切好的四季豆,红椒段
#做川菜用豪吉#护眼明目红椒四季豆炒猪肝的做法图解9

步骤9

入食盐
#做川菜用豪吉#护眼明目红椒四季豆炒猪肝的做法图解10

步骤10

转大火翻炒五分钟
#做川菜用豪吉#护眼明目红椒四季豆炒猪肝的做法图解11

步骤11

入川菜料,继续翻炒三分钟
#做川菜用豪吉#护眼明目红椒四季豆炒猪肝的做法图解12

步骤12

入五香粉
#做川菜用豪吉#护眼明目红椒四季豆炒猪肝的做法图解13

步骤13

翻炒两分钟,关火起锅
#做川菜用豪吉#护眼明目红椒四季豆炒猪肝的做法图解14

步骤14

装盘
#做川菜用豪吉#护眼明目红椒四季豆炒猪肝的做法图解15

步骤15

香喷喷,色香味俱全
#做川菜用豪吉#护眼明目红椒四季豆炒猪肝的做法图解16

步骤16

护眼补充维生素,超适合春天
#做川菜用豪吉#护眼明目红椒四季豆炒猪肝的做法图解17

步骤17

成品图

红椒四季豆炒猪肝的烹饪技巧

1.四季豆要炒熟还保持翠绿,尽量大火炒不盖锅盖 2.猪肝易碎,少翻动
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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