艾果的用料
糯米粉 600g | 澄粉粉 180g |
艾叶 300g | 玉米油 60g |
馅料 若干 | 开水100度 240 |
小苏打 2克 | 白糖 90g |
艾果的做法

步骤1
等面先用开水烫,接着用刮刀揉成团。再加入糯米粉艾草汁搅拌成团。加入白砂糖玉米油糯米粉揉成团。
步骤2
芝麻花生。 肉松蛋黄。 红豆沙蛋黄。
步骤3
艾草只要叶子。加入两克小苏打(帮助保持绿色)。艾草在开水里烫30秒左右捞出过凉水,之后打成浆
步骤4
我做团偏干,其实艾草汁可以加热倒入糯米粉当中揉面成团,会更加细腻。
步骤5
放入蒸箱中,20分钟出炉,迅速刷上玉米油。接着包上保鲜膜。艾果的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。