打开眼界
用中文阅读世界

不用去西餐厅,在家也能轻松复刻同款黑松露法式薯角

黑松露法式薯角的用料

薯角 500g 橄榄油 10克
欧芹碎 10g 海盐 5g
黑胡椒 10克 低卡蛋黄酱 2勺
黑松露粉 1勺

黑松露法式薯角的做法

不用去西餐厅,在家也能轻松复刻同款黑松露法式薯角的做法图解1

步骤1

雪川薯角微解冻2分钟
不用去西餐厅,在家也能轻松复刻同款黑松露法式薯角的做法图解2

步骤2

倒入适量的橄榄油
不用去西餐厅,在家也能轻松复刻同款黑松露法式薯角的做法图解3

步骤3

撒入适量的欧芹碎
不用去西餐厅,在家也能轻松复刻同款黑松露法式薯角的做法图解4

步骤4

撒入适量的黑胡椒海盐
不用去西餐厅,在家也能轻松复刻同款黑松露法式薯角的做法图解5

步骤5

放入空气炸锅铺平
不用去西餐厅,在家也能轻松复刻同款黑松露法式薯角的做法图解6

步骤6

180度-200度,20分钟
不用去西餐厅,在家也能轻松复刻同款黑松露法式薯角的做法图解7

步骤7

调黑松露酱
不用去西餐厅,在家也能轻松复刻同款黑松露法式薯角的做法图解8

步骤8

2勺低卡蛋黄酱+1勺黑松露粉,搅拌均匀
不用去西餐厅,在家也能轻松复刻同款黑松露法式薯角的做法图解9

步骤9

装到小盘子备用
不用去西餐厅,在家也能轻松复刻同款黑松露法式薯角的做法图解10

步骤10

香脆美味的薯角烤好了

黑松露法式薯角的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

赞(0)