上海手捏菜的用料
千岛源有机喷雾山茶油 适量 | 口蘑 5个 |
上海青 300克 | 新鲜毛豆 200克 |
白糖 3克 | 鸡精 3克 |
上海手捏菜的做法

步骤1
准备食材
步骤2
口蘑切片备用,毛豆剥壳备用
步骤3
青菜洗净切段,加1勺盐、小米辣和蒜片,腌制1小时,尽量用手多抓捏一下充分将盐捏到青菜里
步骤4
将杀出的水分沥干净备用
步骤5
口蘑和毛豆焯水备用
步骤6
锅中喷入一泵千岛源有机喷雾山茶油,轻轻一按喷头,细密均匀的油雾精准散落锅中,用量一目了然
步骤7
油热下入所有食材翻炒至断生,放入少许白糖和鸡精调味即可
步骤8
出锅瞬间,翠绿深棕交织,春色满盘,一口下去,蔬菜的鲜嫩、蘑菇的醇厚、毛豆的清甜在口腔共舞,家常滋味中透着不凡的精致。
步骤9
减脂之路漫漫,有它相伴,美味不停,轻盈在望,快将这份春日限定美味魔法收入囊中吧!上海手捏菜的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。