打开眼界
用中文阅读世界

上海手捏菜

上海手捏菜的用料

千岛源有机喷雾山茶油 适量 口蘑 5个
上海青 300克 新鲜毛豆 200克
白糖 3克 鸡精 3克

上海手捏菜的做法

上海手捏菜的做法图解1

步骤1

准备食材
上海手捏菜的做法图解2

步骤2

口蘑切片备用,毛豆剥壳备用
上海手捏菜的做法图解3

步骤3

青菜洗净切段,加1勺盐、小米辣和蒜片,腌制1小时,尽量用手多抓捏一下充分将盐捏到青菜里
上海手捏菜的做法图解4

步骤4

将杀出的水分沥干净备用
上海手捏菜的做法图解5

步骤5

口蘑和毛豆焯水备用
上海手捏菜的做法图解6

步骤6

锅中喷入一泵千岛源有机喷雾山茶油,轻轻一按喷头,细密均匀的油雾精准散落锅中,用量一目了然
上海手捏菜的做法图解7

步骤7

油热下入所有食材翻炒至断生,放入少许白糖和鸡精调味即可
上海手捏菜的做法图解8

步骤8

出锅瞬间,翠绿深棕交织,春色满盘,一口下去,蔬菜的鲜嫩、蘑菇的醇厚、毛豆的清甜在口腔共舞,家常滋味中透着不凡的精致。
上海手捏菜的做法图解9

步骤9

减脂之路漫漫,有它相伴,美味不停,轻盈在望,快将这份春日限定美味魔法收入囊中吧!

上海手捏菜的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

赞(0)