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一口酥椒盐小饼干

一口酥椒盐小饼干的用料

高筋粉 20克 低筋 80克
食用油 40克 白砂糖 30克
小梳打 1克 鸡蛋 半个
椒盐粉 2克 花椒粉 1克
柠檬汁 5滴 白芝麻 适量

一口酥椒盐小饼干的做法

一口酥椒盐小饼干的做法图解1

步骤1

半个鸡蛋加白糖 柠檬汁拌一下
一口酥椒盐小饼干的做法图解2

步骤2

加入食用油拌匀
一口酥椒盐小饼干的做法图解3

步骤3

一个干净无水的盆依次放入高、低粉,小苏打粉,椒盐粉 花椒粉放在一起拌匀
一口酥椒盐小饼干的做法图解4

步骤4

拌匀好的粉倒入第一步了蛋液里面在拌匀
一口酥椒盐小饼干的做法图解5

步骤5

取一坨捏成条状
一口酥椒盐小饼干的做法图解6

步骤6

在切成小拇指大小的小颗粒
一口酥椒盐小饼干的做法图解7

步骤7

每一个小颗粒裹上白芝麻
一口酥椒盐小饼干的做法图解8

步骤8

放进烤盘里,上下火160度 20分钟!
一口酥椒盐小饼干的做法图解9

步骤9

又酥又脆的一口一个,咸甜微麻的一口酥来了

一口酥椒盐小饼干的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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