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一口爆浆!黑松露土豆泥厚蛋烧太绝了

黑松露土豆泥厚蛋烧的用料

土豆 1-2个 黑胡椒 适量
黑松露酱 1勺 鸡蛋 3个
烤肠 1根 芝士片 2片
沙拉酱 适量 蕃茄酱 适量
海苔碎 适量 蚕豆 适量
玉米粒 适量

黑松露土豆泥厚蛋烧的做法

一口爆浆!黑松露土豆泥厚蛋烧太绝了的做法图解1

步骤1

蒸好的土豆撒黑胡椒盐调味。
一口爆浆!黑松露土豆泥厚蛋烧太绝了的做法图解2

步骤2

加入一勺黑松露酱,捣成泥。
一口爆浆!黑松露土豆泥厚蛋烧太绝了的做法图解3

步骤3

加入蚕豆玉米粒拌匀。
一口爆浆!黑松露土豆泥厚蛋烧太绝了的做法图解4

步骤4

打三颗鸡蛋,盐和黑胡椒调味。
一口爆浆!黑松露土豆泥厚蛋烧太绝了的做法图解5

步骤5

烤肠煎一下。
一口爆浆!黑松露土豆泥厚蛋烧太绝了的做法图解6

步骤6

将土豆泥摊成薄饼,两张芝士片,烤肠,卷成椭圆状。
一口爆浆!黑松露土豆泥厚蛋烧太绝了的做法图解7

步骤7

锅里少油倒入蛋液,放入卷好的土豆泥。
一口爆浆!黑松露土豆泥厚蛋烧太绝了的做法图解8

步骤8

将蛋液煎凝固,撒上沙拉酱番茄酱海苔碎,就好了。

黑松露土豆泥厚蛋烧的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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