香煎五花肉的用料
五花肉 1块 | 姜片 5-6片 |
9菇鲜 3勺 | 米酒 1勺 |
白糖 1勺 | 胡椒粉 1勺 |
盐 少许 | 豆豉 适量 |
蒜 5瓣 | 葱 适量 |
香煎五花肉的做法

步骤1
五花肉切片,切姜片,葱切断。
步骤2
再调一碗料汁,3勺9菇鲜,1勺米酒,1勺白糖,1勺胡椒粉,搅拌均匀。
步骤3
锅里放油,将五花肉煎至油脂澄清明亮。
步骤4
撒一点点盐调一下味,翻炒几下盛出备用。
步骤5
锅中放入姜蒜、豆豉,炒出香味。
步骤6
五花肉回锅,淋上料汁。
步骤7
放入葱白翻炒几下就可以出锅了。香煎五花肉的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。