打开眼界
用中文阅读世界

【减脂党狂喜!非油炸薯饼神仙吃法】

薯饼的用料

土豆 3个 淀粉 100g
鸡蛋酱 适量 黑松露酱 1勺
黑胡椒海盐 少许 橄榄油 少许

薯饼的做法

【减脂党狂喜!非油炸薯饼神仙吃法】的做法图解1

步骤1

土豆去皮切片,上锅蒸熟。
【减脂党狂喜!非油炸薯饼神仙吃法】的做法图解2

步骤2

捣成泥,撒上黑胡椒海盐。
【减脂党狂喜!非油炸薯饼神仙吃法】的做法图解3

步骤3

加入100g淀粉,抓匀。
【减脂党狂喜!非油炸薯饼神仙吃法】的做法图解4

步骤4

整理成小方形
【减脂党狂喜!非油炸薯饼神仙吃法】的做法图解5

步骤5

用叉子压出花纹,喷点橄榄油,放入空气炸锅180度烤25分钟。
【减脂党狂喜!非油炸薯饼神仙吃法】的做法图解6

步骤6

一小碗蛋黄酱,加入一勺黑松露酱,搅拌均匀作蘸酱。
【减脂党狂喜!非油炸薯饼神仙吃法】的做法图解7

步骤7

薯饼出锅,沾点黑松露蛋黄酱,香脆好吃~ 根本停不下来~

薯饼的烹饪技巧

土豆泥一定要压细腻,口感才好。 淀粉不要加太多,不然会影响口感。 空气炸锅温度和时间根据自家情况调整哦!
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

赞(0)